Witte klaverzuring

   

Sandwich met Witte klaverzuring

Ingrediënten:

  • 4 sneetjes wit brood
  • 2 dl gekookte kipfilet
  • 1 hard gekookt ei
  • 2 eetlepels creme fresh
  • 1 dl gekookte rijst
  • 2 handfen blaadjes Witte klaverzuring
 Bereiding:

Snij de kip in kleine stukjes en meng het met de hardgekookte kleingesneden eieren en de rijst.
Smeer creme fresh en boter op de boterhammen en voeg het mengsel toe.

Witte klaverzuring-saus

Ingrediënten:

  • 2 dl kookroom
  • 1 dl groentebouillion
  • 1 dl Witte klaverzuring
  • a snuifje dragon
  • zout en peper
 Bereiding:
Kook de room tot het dik wordt en voeg dan de bouillion toe.
Snij de Witte klaverzuring fijn. Haal de pan van het vuur en voeg de klaverzuring toe.
Breng op smaak met zout, peper en dragon.