Grove den

   

Dennennaaldethee

Ingrediënten:

  • dennennaalden
  • water
 Bereiding:

Gebruik alleen verse (licht)groene naalden. Ongeveer 4 eetlepels naalden per kop. De naalden in een netje doen, daarin kneuzen en begieten met kokend water. Roer even door en 5 tot 10 minuten laten trekken. Daarna het netje uit de dennennaaldthee halen.

Dennentopjessiroop

Ingrediënten:

  • 1 l water
  • 2 kg suiker
  • 2 schijven citroen
  • 600 gr dennentopjes
 Bereiding:

Kook het water met de suiker en citroen op. Doe de dennentopjes in potten. Zeef de vloeistof en laat afkoelen. Dan bij de dennentopjes doen en 14 dagen in de zon laten trekken. Zeven en koel bewaren.
Kun je niet zo lang wachten giet dan de kokende suikerstroop bij de dennentopjes en laat afkoelen.